Świat sportu i biegania
Białko w diecie biegacza to temat rzeka. Zamiast jednak zanurzać się w Nilu, przywołując po drodze podstawowe informacje na ten temat i setki niezbyt przydatnych terminów, skupmy się na tym makroskładniku w odniesieniu do sportów wytrzymałościowych. Kilka odpowiedzi na serię pytań iście z dziecięcych lat – z pewnością każdy rodzic wie, co dokładnie mam na […]
Kontuzje biegacza – zmora zarówno zawodowych sportowców jak i osób trenujących amatorsko. Nieprawidłowe przygotowanie do podejmowanego wysiłku fizycznego, nieodpowiednia technika czy nadmierne obciążenia treningowe to tylko przykłady czynników sprzyjających powstawaniu urazów. Chociaż rolę diety podkreślamy głównie w kontekście wspomagania wysiłku fizycznego, to kij ma jednak dwa końce – nieodpowiednie żywienie także może sprzyjać urazom. Kontuzje […]
Sezon na dynię czas zacząć! W związku z tym prezentujemy Wam przepis na dyniowe puree z dodatkiem oleju rzepakowego. Zdrowe smaczne i pasujące dosłownie na każdą okazję. A w szczególności sprawdzi się jako rozgrzewający posiłek po bieganiu w coraz chłodniejsze dni. Składniki: dynia hokkaido, włoszczyzna, imbir, czosnek (świeże lub w proszku), pestki dyni, olej rzepakowy, […]
W diecie biegacza musi być miejsce dla dobrych źródeł węglowodanów, białka, ale także tłuszczów. Ich odpowiednia ilość jest istotna dla zachowania zdrowia. Poszukując strategii żywieniowych poprawiających wydolność i wyniki nie można zapomiać o podstawach – a w tym artykule to głównie o nich mowa. Sprawdź, dlaczego potrzebujemy dobrych tłuszczów i jakie ich źródła warto uwzględnić […]
Najczęstszymi motywami dla których zaczynamy biegać, są chęć zrzucenia kilogramów, poprawy wyglądu, sylwetki, kondycji fizycznej. Niestety chęć osiągania szybkich sukcesów czasem kończy się źle. Oto historia Martyny Szuby – biegaczki, która z anemią spotkała się oko w oko. Artykuł jest częścią cyklu #KierunekZdrowie, przygotowanym wspólnie z PZU i ORLEN, którego celem jest podniesienie świadomości oraz […]
[h2]Nowe badania wykazały, że zła dieta jest odpowiedzialna za ponad 1 na 5 zgonów na całym świecie, co czyni ją bardziej śmiertelną niż palenie papierosów.[/h2] W magazynie Lancet opublikowano bardzo ciekawe wyniki badań. Naukowcy przeanalizowali nawyki żywieniowe osób powyżej 25 roku życia, mieszkających w 195 różnych krajach. Odkryto, że 22% zgonów (ok. 11 mln) było […]
[h2]Gdy za oknem ponuro, deszczowo i zimno, zdecydowanie chętniej sięgamy po coś rozgrzewającego. To wcale nie oznacza, że do wyboru pozostaje tylko gorąca herbata, a Twój blender ma wakacje aż do wiosny. Jeśli źle znosisz niskie temperatury i szybko marzniesz, mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Rozgrzewające koktajle, które dodadzą Ci energii. Jak je zrobić? Jest […]
[h2]Stworzenie mitu, nie tylko w dietetyce, trwa bardzo szybko. W dobie internetu wystarczy kilka godzin by „breaking news” obiegł kraj. Jego obalenie natomiast bywa zwykle karkołomną wędrówką po badaniach naukowych czy fizjologii człowieka, a i to dla wielu osób okazuje się nieprzekonywujące, skoro „wszyscy” tak mówią. Nie wszyscy. A i nie zawsze większość ma rację.[/h2] […]
[h2]Kolorowe koktajle domowej roboty od kilku lat triumfują w kuchni każdego, kto dba o zdrowe żywienie. I dobrze, bo są one naprawdę niezastąpione! Gdy więc wpadła nam w ręce książka, w której znajduje się aż 365 przepisów na owocowo-warzywne smoothie, wiedzieliśmy, że nie możemy trzymać tej inspirującej wiedzy wyłącznie dla siebie.[/h2] W czym tkwi magia […]
[h2]Czy wychodząc na długie wybieganie, jesteśmy skazani tylko na sklepowe żele energetyczne? Niekoniecznie. Batony bananowe domowej roboty są proste w wykonaniu, tanie i odżywcze. Spróbuj![/h2] [h3]Składniki[/h3] 2 banany 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki otrąb owsianych 2 łyżki nasion chia szczypta soli 1/3 szklanki oleju z pestek winogron 4 łyżki masła orzechowego 4 łyżki dżemu […]
[h2]Korzystanie z jak najmniej przetworzonych produktów o jak najkrótszym składzie – to zasady, którymi kieruje się w coraz szersza grupa osób przyglądająca się uważnie swojej diecie. Rynek dysponuje żelami, batonikami i izotonikami o skróconym składzie i jeśli jesteśmy właśnie nimi zainteresowani – dlaczego nie skorzystać?[/h2] [h3]Batony naturalne[/h3] Zdecydowanie największa i najczęściej kupowana grupa produktów z […]
[h2]Po amarantuski można sięgnąć przed bieganiem, ale doskonale sprawdzają się również w biegu. Są lekkie i zarazem energetyczne, ponadto nie kruszą się, więc możemy je bez problemu zabierać na trasę. A do tego ich wykonanie jest banalnie proste.[/h2] Amarantus, to zbożowy produkt z mnóstwem zalet. Posiada żelazo, wapń, zdrowe kwasy tłuszczowe, jest cennym źródłem białka. Można […]
[h3]Jest słodki, sycący, a przy tym zdrowy i pożywny. Obawiacie się strączków w deserze? Zupełnie niepotrzebnie. Wszystkie składniki tego czekoladowego bloku harmonijnie składają się w całość, tworząc wyjątkową przekąskę, którą możecie bez wyrzutów sumienia jeść po dobrym treningu.[/h3] Składniki: 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1 szklanka daktyli 1 szklanka płatków owsianych 1 łyżka kakao garść rodzynek […]
[h2]W idealnym świecie kontuzje nie istnieją, w praktyce jednak każdy z nas prędzej czy później będzie musiał się z nimi zmierzyć. Kontuzja rujnująca przygotowania startowe to jeden z najgorszych sportowych scenariuszy, dlatego oprócz doboru odpowiednich technik z zakresu fizjoterapii, dobrze jest znać zasady żywienia, których zastosowanie przyspieszy powrót do pełnej sprawności.[/h2] Analizy przypadków pokazują jednoznacznie, […]
[h2]Gluten był już uznawany za sprawcę wielu schorzeń i dolegliwości, ostatnio media kreują tezę, że wpływa także na osiągi sportowe. Czy rzeczywiście? Sprawdzamy![/h2] Mimo braku badań, niektórzy trenerzy podnoszą, że dieta bezglutenowa pozytywnie wpływa na wyniki osób uprawiających sport. Skąd taka wrogość do glutenu, skoro na celiakię cierpi jedynie 1 proc. naszej populacji? Nie wiedzieć […]
[h2]Sezon na szparagi trwa krótko. A szkoda, bo są nie tylko pyszne, ale również bogate w wartości odżywcze. Nie macie pomysłu na wykorzystanie ich w kuchni? Oto przepis na zupę krem od Asi Kowalczyk, autorki bloga bieganizm.com.[/h2] Zielone szparagi są fenomenalne z trzech powodów: 1) jako, że w odróżnieniu od białych wyrastają ponad ziemię to […]
[h2]Wraz z wiosną rozpoczyna się sezon na grillowanie. Czy jeśli chcemy zdrowo się odżywiać, musimy zrezygnować z tego typu potraw? Niekoniecznie. Warto jednak zapoznać się z kilkoma zasadami dobrego grillowania.[/h2] Klasyczna forma grillowania, niestety nie należy do najzdrowszych form obróbki termicznej. Zaraz zaraz… Przecież tak często się mówi, że podczas takiego procesu ogrzewania mięsa wytapia […]
Na temat odżywiania w okresie po starcie głównym napisano już całe tomy. Z grubsza każdy chyba biegacz zna podstawowe zasady, jednak diabeł tkwi w szczegółach. Bo liczy się nie tylko to, co jemy, ale i kiedy jemy. Spróbujmy zmierzyć się z tym ważnym zagadnieniem.
[h2[Uwielbiam pastę z białej fasoli, bo jest sycąca i wartościowa, ale poczułam potrzebę poszukania nowego smaku, z lekko słodkawą nutą, ale i łamiącego delikatność fasoli samej w sobie. Tak oto powstało to szczególnie smakowite smarowidło.[/h2] Czasami w wyniku przypadku dokonuje się najlepszych odkryć. Należę do takich osób, której w kuchni przytrafiają się “eureki”. Byłam w […]
W poniższym felietonie wyjaśniam, dlaczego liczne informacje o “zakwaszeniu” i “odkwaszaniu”, atakujące z internetowych mediów, są manipulacją. Pokazuję, jak to działa oraz kto na tym zara
