Fot. istockphoto.com

Zakwaszenie organizmu wzrasta znacząco po ciężkim treningu. Ale największy wpływ na równowagę kwasowo-zasadową na co dzień ma to, co jemy. Zakwaszenie organizmu nie jest korzystnym zjawiskiem, spowalnia regenerację, pogarsza samopoczucie. Przedstawiamy listę produktów, które działają zakwaszająco i odkwaszająco na organizm.

WYSOCE ALKALIZUJĄCE

[one_fifth]Warzywa: SZPARAGI
CEBULA
PIETRUSZKA
ŚWIEŻY SZPINAK
BROKUŁY
CZOSNEK[/one_fifth][one_fifth] Owoce: CYTRYNA
ARBUZ
LIMONKA
GREJPFRUT
MANGO
PAPAJA
SOKI OWOCOWE[/one_fifth][one_fifth]Tłuszcze: OLIWA Z OLIWEK[/one_fifth][one_fifth]Napoje: HERBATA ZIOŁOWA
SOK CYTRYNOWY[/one_fifth][one_fifth_last]Inne:
STEWIA[/one_fifth_last]

ALKALIZUJĄCE

[one_sixth]Warzywa: KABACZEK
BURAK
SELER
SAŁATA
CUKINIA
SŁODKIE ZIEMNIAKI[/one_sixth][one_sixth]Owoce: DAKTYLE
FIGI
MELON
KIWI
WINOGRONA
OWOCE JAGODOWE
JABŁKA
GRUSZKI
RODZYNKI[/one_sixth][one_sixth]Orzechy: MIGDAŁY[/one_sixth][one_sixth]Tłuszcze: OLEJ Z SIEMIENIA LNIANEGO[/one_sixth][one_sixth]Napoje: HERBATA ZIELONA[/one_sixth][one_sixth_last]Inne:
SYROP KLONOWY[/one_sixth_last]

LEKKO ALKALIZUJĄCE

[one_sixth]Warzywa: MARCHEW
POMIDORY
ŚWIEŻA KUKURYDZA
GRZYBY
KAPUSTA
GROCH
KALAFIOR
RZEPA
ĆWIKŁA
ŁUPINA ZIEMNIAKA
OLIWKI
SOJA
TOFU[/one_sixth][one_sixth]Owoce: POMARAŃCZE
BANANY
CZEREŚNIE
ANANAS
BRZOSKWINIA
AWOKADO[/one_sixth][one_sixth]Zboża: PROSO
KASZA JAGLANA
SOCZEWICA
KUKURYDZA
DZIKI RYŻ[/one_sixth][one_sixth]Nabiał: SER SOJOWY
MLEKO SOJOWE
MLEKO KOZIE
SER KOZI
SERWATKA
ŚWIEŻE MLEKO[/one_sixth][one_sixth]Orzechy: ORZECHY BRAZYLIJSKIE
ORZECHY LASKOWE
KOKOS
ORZECHY WŁOSKIE[/one_sixth][one_sixth_last]Napoje: HERBATA IMBIROWA[/one_sixth_last]

LEKKO ZAKWASZAJĄCE

[one_fifth]Warzywa: GOTOWANY SZPINAK
FASOLA ZWYCZAJNA
FASOLA SZPARAGOWA[/one_fifth][one_fifth]Owoce: ŚLIWKI
PRZETWORZONE SOKI OWOCOWE[/one_fifth][one_fifth]Zboża: CHLEB ŻYTNI
RAZOWY
ORKISZOWY
BRĄZOWY RYŻ[/one_fifth][one_fifth]Nasiona: DYNIA
SEZAM
SŁONECZNIK[/one_fifth][one_fifth_last]Mięso: WĄTROBA OSTRYGI
DZICZYZNA
RYBY[/one_fifth_last] [one_fifth]Nabiał: JAJA
MASŁO
JOGURT
MAŚLANKA
SER ZIARNISTY
ŚMIETANKA[/one_fifth][one_fifth]Tłuszcze: OLEJ KUKURYDZIANY
SŁONECZNIKOWY
MARGARYNA
SMALEC[/one_fifth][one_fifth]Napoje: HERBATA
ZWYKŁA
KAKAO[/one_fifth][one_fifth]Inne: MIÓD [/one_fifth][one_fifth_last][/one_fifth_last]

ZAKWASZAJĄCE

[one_fourth]Warzywa: ZIEMNIAKI BEZ ŁUPIN
BIAŁA FASOLA[/one_fourth][one_fourth]Owoce: WIŚNIE
RABARBAR
OWOCE Z PUSZKI[/one_fourth][one_fourth]Zboża: BIAŁY RYŻ
KUKURYDZA
KASZA GRYCZANA
OWIES
ŻYTO[/one_fourth][one_fourth_last]Mięso: DRÓB
BARANINA[/one_fourth_last] [one_fourth]Orzechy: ORZECHY NERKOWCA
PISTACJE[/one_fourth][one_fourth]Napoje: KAWA
WINO[/one_fourth][one_fourth]Inne: CUKIER BIAŁY
CUKIER BRĄZOWY
MELASA
DŻEMY
KECZUP
MAJONEZ
MUSZTARDA
OCET[/one_fourth][one_fourth_last][/one_fourth_last]

WYSOCE ZAKWASZAJĄCE

[one_fifth]Owoce: BORÓWKI
ŻURAWINA
SUSZONA ŚLIWKA
SŁODZONE SOKI OWOCOWE[/one_fifth][one_fifth]Mięso: WOŁOWINA
WIEPRZOWINA
OWOCE MORZA[/one_fifth][one_fifth]Nabiał: SER
MLEKO PASTERYZOWANE
LODY
BUDYŃ[/one_fifth][one_fifth]Orzechy: ORZESZKI ZIEMNE[/one_fifth][one_fifth_last][/one_fifth_last]

Piotr Mańkowski, „pH”, Bieganie, wrzesień 2011