Dołącz do nas na Facebooku i zgarnij więcej - czekają na Ciebie konkursy z nagrodami: pakiety startowe, sprzęt i nie tylko. Jeden z nich właśnie trwa! A także duża dawka motywacji, informacji i wiedzy.
Świat sportu i biegania
Przemysław „Vegenerat” Ignaszewski w swojej drugiej książce serwuje nam kolejną porcję biegowych i kulinarnych eksperymentów. Pokazuje, jak ważnym elementem każdej aktywności jest posiłek, podpowiada, co można jeść nie tylko przed biegiem, ale także podczas niego i bezpośrednio po nim. W KSIĄŻCE ZNAJDZIEDZIE: opowieści o znanych biegach długodystansowych, anegdoty z życia ich uczestnika, przepisy na przekąski […]
Analizy przypadków pokazują jednoznacznie, że stosując odpowiednie żywienie w okresie unieruchomienia czy niskiej aktywności wynikającej z kontuzji, znacząco ogranicza się spadki masy i siły mięśniowej, których odzyskanie może być bardzo czasochłonne. Im wcześniej zatroszczymy się o odpowiednie żywienie – tym lepiej. W początkowym okresie po urazie, niewiele interwencji dietetycznych wspierających rekonwalescencję jest wdrażanych z uwagi […]
Ten, kto chociaż raz doświadczył wątpliwych uroków zaburzeń żołądkowo-jelitowych wie, że z układem pokarmowym nie ma żartów. Nieprzewidziane reakcje z jego strony mogą stać się największym wrogiem pomyślnych startów i biegowych sukcesów. Na wiele czynników, które te problemy powodują, nie mamy wpływu. Możemy jednak próbować zmniejszyć ich ryzyko. Jak? Właśnie poprzez odpowiednie przygotowanie jelit do […]
Minerały dzielimy na makroelementy (powszechnie występujące w pożywieniu i potrzebne człowiekowi w określonych ilościach) oraz mikroelementy (potrzebne człowiekowi w ilościach śladowych). Biegacze mają zwiększone zapotrzebowanie na składniki mineralne ponieważ wiele z nich jest wydalanych z organizmu wraz z potem podczas wysiłku fizycznego. Przede wszystkim tracimy sód, potas oraz magnez i te właśnie makroelementy są najczęściej […]
Domowy chleb nie wymaga dużo pracy, za to trzeba uczciwie przyznać, że jego wykonanie jest dosyć czasochłonne. Jednak szybko przekonasz się, że tak naprawdę da się to tak zorganizować, by proces ten był jak najmniej angażujący. Wystarczy, że np. wieczorem przygotujesz ciasto, odstawisz je na noc, a rano szykując się do pracy, wrzucisz do piekarnika na godzinę. Takim sposobem […]
Bywa, że podczas ultramaratonu kilkukrotnie pojawiają się małe kryzysy, jednak po pewnym czasie, najczęściej po spożyciu jakiegoś energetycznego pożywienia, siły znów powracają. Jednak gdy na co dzień czujemy się źle, a do tego dochodzi jeszcze ogólna bladość skóry, to można przypuszczać, że prawdopodobnie mamy do czynienia z anemią. Oczywiście w takiej sytuacji trzeba udać się do […]
Nie oznacza to oczywiście, że musimy pognać do najbliższej cukierni, czy też co gorsza, do supermarketu, gdzie często składniki znacząco odbiegają od tych zdrowych. Wykorzystując okres roztrenowania, częściej dysponujemy czasem, dlaczego więc nie „zaparkować” na chwilę w kuchni i nie zabawić się w cukiernika amatora? Improwizując, można przemycić odrobinę białka, zdrowych tłuszczy, a znajdzie się […]
Zacznijmy od tego, czym jest trucizna. Paracelsus – ojciec toksykologii, opisał to następująco: „Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja jest trucizną.” Zgodnie z tą zasadą nawet woda może być trucizną i rzeczywiście, jeśli wypijesz w krótkim czasie około 6-8 litrów wody, doświadczysz tzw. zatrucia wodnego, którego skutki […]
Za sprawą dodatku płatków jaglanych* staje się on skoncentrowanym źródłem węglowodanów. Sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy po skończonym treningu nie mamy ochoty na posiłek w stałej o stałej konsystencji. Nie tylko dostarczy węglowodanów, które są niezbędne do resyntezy glikogenu, ale również płynów – w upalne dni szczególnie powinniśmy zwracać uwagę na nawodnienie organizmu oraz uzupełnianie […]
Mimo braku badań, niektórzy trenerzy podnoszą, że dieta bezglutenowa pozytywnie wpływa na wyniki osób uprawiających sport. Skąd taka wrogość do glutenu, skoro na celiakię cierpi jedynie 1 proc. naszej populacji? Nie wiedzieć czemu dieta bezglutenowa staje się coraz bardziej popularna u osób zdrowych. Część osób, w tym również sportowców, zaczęło rezygnować z glutenu. Czy słusznie? […]
Zielone szparagi są fenomenalne z trzech powodów: 1) jako, że w odróżnieniu od białych wyrastają ponad ziemię to ich długie łodygi chłoną dużo słońca – są zatem najbardziej wartościowe; 2) ponieważ nie trzeba ich obierać zielone dostarczają najwięcej składników odżywczych ze wszystkich odmian tj. potas, magnes, wapń, fosfor i sód (związki mineralne zlokalizowane są tuż […]
Klasyczna forma grillowania, niestety nie należy do najzdrowszych form obróbki termicznej. Zaraz zaraz… Przecież tak często się mówi, że podczas takiego procesu ogrzewania mięsa wytapia się z niego tłuszcz, dzięki czemu nawet najtłustsze mięsa zmniejszają swoją kaloryczność. Wszystko się zgadza, tylko w przyrodzie nic nie ginie. Lipidy te nie znikają w żaden cudowny sposób, a […]
Czasami w wyniku przypadku dokonuje się najlepszych odkryć. Należę do takich osób, której w kuchni przytrafiają się “eureki”. Byłam w trakcie robienia domowego keczupu, kiedy zerknęłam na gotującą się w garnku mieszaninę pomidorów, jabłek i… śliwek węgierek. Olśniło mnie – śliwka, słodziutka albo wędzona śliwka! Potem to już poszło szybciutko. [h3Czego potrzebujemy:[/h3] kubek ugotowanej białej […]
Magazyn BIEGANIE zaprasza na spotkania, wykłady, prezentacje w ramach biegowego weekendu 12. PZU Półmaratonu Warszawskiego.
W poniższym felietonie wyjaśniam, dlaczego liczne informacje o “zakwaszeniu” i “odkwaszaniu”, atakujące z internetowych mediów, są manipulacją. Pokazuję, jak to działa oraz kto na tym zara
Chyba większość biegaczy słyszała już w swoim życiu takie stwierdzenie. Jeśli nie – nic straconego. Nie ma co się oszukiwać, że pada ono nad parującym talerzem marchewek i ma zachęcać do zjedzenia ich większej ilości. Najczęściej aktywnością fizyczną tłumaczymy swoje żywieniowe uchybienia. Zdarza się, że pozwalamy sobie na większy luz niż w czasie bez regularnych […]
Zaskoczyła mnie prostota tego 3 składnikowego dania. Kiedy otworzyłam lodówkę, miałam w nim jedynie batata i bakłażana, a w szafce puszkę cieciorki. Okazało się, że batat, bakłażan i cieciorka to świetne i pożywne zestawienie. Sos pomidorowo-kokosowy doprawiony czubrycą sprawił, że smakowo potrawa nabrała innego, wyrazistego, ale “miękkiego” wymiaru. Do tego danie to szybko się przygotowuje. […]
Konsekwencje niedoboru witaminy D mogą być bardziej dotkliwe, niż ewentualne wejście w konflikt z Urzędem Skarbowym. Na liście dolegliwości i chorób spowodowanych przez niedobory witaminy D znajdziemy: nowotwory, choroby sercowo-naczyniowe, nadciśnienie, zaburzenia metaboliczne, zaburzenia funkcjonowania układu odpornościowego (w tym podatność na infekcje i choroby z autoagresji) [2]. Nawet niektóre choroby neuropsychiatryczne (włącznie z depresją) mogą […]
Dla wielu osób dbających o dietę okres świąteczny bywa solidnym wyzwaniem. Nie jest tajemnicą poliszynela, że potrawy wigilijne przygotowywane w tradycyjny sposób często nie kojarzą się z ultra zdrowymi i niskokalorycznymi posiłkami. Trików na odchudzenie dań świątecznych w sieci jest mnóstwo i każdy, komu na tym zależy, z pewnością znajdzie rozwiązania dla siebie. Nie wszyscy […]
Osobom, których dieta opiera się na restrykcjach kalorycznych, o wiele trudniej jest ją zbilansować pod kątem wartości odżywczych. Należysz do grona szczęśliwców, którzy nie muszą się tym tak mocno martwić. Owszem, akurat Tobie „grzeszki” żywieniowe prawdopodobnie nie wyjdą bo(cz)kiem, jednak to nie powód by przestać troszczyć się o swoją dietę. Wykorzystaj ten niewątpliwy atut jak […]
