[h2]Gdy warzywne stragany zaczynają świecić pustkami, to znaczy, że nadchodzi sezon na dynię. A ta jest nie dość że zdrowa, to jeszcze smaczna i bardzo uniwersalna. Można bowiem zrobić z niej praktycznie wszystko. W tym pyszne, sycące, pożywne pancakes dyniowe.[/h2] [h3]Dlaczego warto jeść dynię?[/h3]

Dynia to istne bogactwo składników odżywczych. Zawiera między innymi witaminę C, A, E, K, kwas foliowy, wapń, potas, fosfor. Pomaga więc w podnoszeniu odporności organizmu, wspiera regenerację. Jest również niskokaloryczna, więc idealna dla osób, które dbają o szczupłą sylwetkę.

[h3]Pancakes z dyni[/h3]

Dyniowe placki to nie ekstremalnie niskokaloryczna przekąska, ale za to pożywna i smaczna. Zaletą jest prostota i krótki czas realizacji potrawy. Ponadto takie pancakes smakują zawsze i wszędzie. Można je zjeść na śniadanie lub obiad. Zabrać do pracy w ramach lunchu lub na górskie szlaki. Dosłownie w każde miejsce!

Składniki na dyniowe pancakes:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczka soli
• ¼ szklanki cukru
• 2 jajka
• szklanka puree dyniowego
• 1,5 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
• przyprawy: gałka muszkatołowa, cynamon, imbir
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie rozgrzej na patelni olej, naleśniki smaż z obu stron.
Gotowe! Placki dobrze smakują z syropem klonowym i/lub orzechami.

Masz swoje ulubione dodatki do dyniowych pancakes? Podziel się z nami tą informacją!

PRZECZYTAJ TEŻ: CZEGO NIE WARTO JEŚĆ PRZED TRENINGIEM? 8 NIEOCZYWISTYCH PRODUKTÓW. ARTYKUŁ ZNAJDZIESZ W E-TYGODNIKU NR 39, DOSTĘPNYM W APLIKACJI “MAGAZYN BIEGANIE”.